Bauchspeck Selektierte Schweinebäuche werden nach alt bewährter Hausrezeptur händisch eingesalzen, über Buchenholz geräuchert und mehrere Monate luftgetrocknet und gereift.
Knoblauchspeck Ausgesuchte Schweinebäuche werden in Streifen geschnitten, händisch gewürzt und mit Knoblauch eingerieben. Durch die spezielle Kalträucherung erhält er seinen vollen und sehr intensiven Geschmack
