WÜRSTEL / FRISCHWARE
Bauernbratwurst
Mageres Schweinefleisch wird mit Nitritpökelsalz, Gewürzen und Kräutern zu einem Brät vermengt, in Schweinssaitlinge gefüllt und gekocht.
Berner Würstel
Ausgewähltes Schweinefleisch und Emmentaler werden für dieses schmackhafte Produkt verwendet. Der umhüllte Bauchspeck wird beim Grillen und Braten goldbraun angebraten und bildet damit eine unverwechselbare Geschmacksnote.
Mini Berner Würstel
Ausgewähltes Schweinefleisch und Emmentalerkäse werden für dieses schmackhafte Produkt verwendet. Das Wurstbrät wird in Schäldärme gefüllt, die nach dem Räuchern und Kochen entfernt werden. Anschließend wird diese Spezialität mit pikantem Bauchspeck umhüllt.
Cevapcici
Cevapcici werden aus magerem Rind- und Schweinefleisch hergestellt, speziell mit Paprika und feinen Kräutern gewürzt, typisch geformt und gedämpft. Ein milder und herzhafter Brat- und Grillgenuß.
Frankfurter
Ein allseits beliebtes und bekanntes Würstel, das sich durch den knackigen Biß und den milden Geschmack auszeichnet. Feines Brät aus Schweine- und Rindfleisch wird in Schafsaitlinge gefüllt, zart geräuchert und gegart.
Frankfurter im Collagendarm
Ein allseits beliebtes und bekanntes Würstel, das sich durch den knackigen Biß und den milden Geschmack auszeichnet.
Feines Brät aus Schweinefleisch wird in Kollagendärme gefüllt, zart geräuchert und gegart.
Geflügelfrankfurter
Aus selektiertem Geflügelfleisch wird ein feines Brät hergestellt, das in Eiweißdärme gefüllt wird. Die Geflügelfrankfurter werden zart geräuchert und gekocht.
Knacker
Traditionelle Brühwurst für die kalte Jause oder warm für den kleinen Hunger. Hergestellt aus Schweinefleisch und Speck – in Rinder Naturdärme gefüllt – zart geräuchert und gekocht.
Grillparty
Ein abwechslungsreicher Mix von pikanten Grillwürstel bestehend aus
- 3 Stück Mini Berner Würstel
- 4 Stück Rostbratwürstel
- 1 Stück Bratwurstschnecke
- 3 Stück Mini Käsekrainer (mit Emmentaler Käse)
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